Polícia apreende alimentos vencidos em restaurante de hotel em SP; gerente é presa

A gerente do restaurante de um hotel da Vila Mariana, na zona sul de São Paulo, foi presa em flagrante nesta quinta-feira após policiais encontrarem alimentos vencidos na cozinha.

Policiais da 1ª Delegacia de Saúde Pública do DPPC (Departamento de Polícia e Proteção a Cidadania) fizeram vistoria no hotel Comfort Nova Paulista após uma denúncia anônima.

Encontraram e apreenderam queijos, refrigerantes, pães, lentilha, massa de pastel, noz moscada e gordura vegetal com a data de validade estampada na embalagem vencida --alguns há mais de dois meses.

Também foi apreendida uma bandeja de panquecas pronta para ser servida, com uma etiqueta escrita à mão indicando que a data de validade era 15 de junho. As latas de refrigerante ficavam no frigobar dos quartos.

Após prestar depoimento, a gerente Thais Tami Nogi de Almeida pagou fiança de R$ 1.500 e foi liberada. De acordo com o delegado João Lopes Filho, ela não soube explicar porque os alimentos vencidos estavam na cozinha. Disse que 20 funcionários trabalham no restaurante e que os orientava para que jogassem fora os produtos vencidos.

Segundo Lopes Filho, a gerente vai responder por crime contra as relações de consumo. O restaurante não foi fechado e "tinha boas condições de higiene", disse. Durante o inquérito, o delegado poderá solicitar uma fiscalização da Vigilância Sanitária.

Outro lado

A Atlantica Hotels Internacional, administradora do hotel Comfort Nova Paulista, afirmou por meio de nota que o serviço de alimentação e bebidas do hotel é terceirizado ao restaurante Bonjardim, que foi notificado para que esclareça as acusações.

"Esclarecemos ainda, que nenhum hóspede do hotel se manifestou sobre qualquer problema quanto à qualidade dos alimentos e bebidas fornecidos pelo restaurante", diz a nota.

A empresa La Bretagne Comercial, responsável pela operação do restaurante informou que cancelou o contrato que mantinha com uma assessoria de segurança alimentar e que vai contratar nova empresa. "Apesar de alimentos vencidos terem sido encontrados nas dependências do restaurante, os mesmos não estavam disponíveis para consumo", afirmou, em nota.

A reportagem não conseguiu falar com a gerente do restaurante nem com seu advogado.